Informazioni sull’evento

Il corso proporrà i dolci pasquali in chiave rivisitata, per richiamare la tradizione, innovandola e giocando con l’estetica. Si presenteranno nuove idee per la realizzazione di ricette versatili: un programma variegato che spazia dalla soggettistica in cioccolato, alla pralineria, per arrivare alle torte e monoporzioni.

Il corso è comprensivo di:

  • Frequenza alle lezioni
  • Dispensa cartacea e materiale didattico
  • Pranzo e coffee break
  • Attestato di partecipazione firmato dalla Pastry Queen Silvia Federica Boldetti

Prenotazione obbligatoria
Corso rivolto agli specialisti del settore.

Data: 20 Marzo 2019 dalle ore 9:00 alle ore 17:00 (accettazione ore 8:45)
Docente: Silvia Federica Boldetti
Costo: € 90,00 +iva a persona (prezzo ivato € 109,80).

 

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* Gli eventi sono riservati ad aziende o soggetti con partita iva

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I prezzi sono comprensivi di IVA

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