Un evento ideato per valorizzare la versatilità della vasta gamma dei burri Corman: il Maestro Giambattista Montanari mostrerà come creare prodotti di biscotteria moderna e alternativa. Nato a Forlì, Giambattista Montanari ha iniziato la carriera di Pasticcere nel 1979. Ha avviato e gestito diverse Pasticcerie e collezionato diversi premi partecipando a concorsi prestigiosi, nazionali ed internazionali. Dal 2006 lavora in Corman Italia come Tecnico Dimostratore.
Numero chiuso. Iscrizione obbligatoria. Corso rivolto ai specialisti del settore.