Informazioni sull’evento:

Il nostro Food Lab apre le sue porte e vi invita all’evento organizzato in collaborazione con il nostro partner Molino Merano.

Andrea Pagano, pizzaiolo e tecnico di panificazione, ti farà scoprire i benefici e le diverse applicazioni del lievito madre e ti presenterà l’innovativa farina con crusca fermentata e le ultime novità della gamma DORATO e GRAN STIRATA.

Durante la dimostrazione, verranno realizzate focacce, padellini, pane con cereali speciali e molto altro.

Corso rivolto agli specialisti del settore. Iscrizione obbligatoria.

Orari: dalle ore 14:00 (accettazione ore 13:45) alle ore 18:00
Data: mercoledì 23 novembre 2022
Evento gratuito in collaborazione con Molino Merano.

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