Il nostro Food Lab apre le sue porte e vi invita all’evento organizzato in collaborazione con il nostro partner Molino Merano.
Andrea Pagano, pizzaiolo e tecnico di panificazione, ti farà scoprire i benefici e le diverse applicazioni del lievito madre e ti presenterà l’innovativa farina con crusca fermentata e le ultime novità della gamma DORATO e GRAN STIRATA.
Durante la dimostrazione, verranno realizzate focacce, padellini, pane con cereali speciali e molto altro.
Corso rivolto agli specialisti del settore. Iscrizione obbligatoria.