Informazioni sull’evento

Il nostro Food Lab apre le sue porte e vi invita all’evento organizzato in collaborazione con il nostro partner Molino Merano!
Andrea Pagano, Pizzaiolo e Brand Ambassador, vi farà esplorare un universo di sapori unici: dalle classiche pizze tonde ai padellini, dalla teglia romana alla sorprendente pinsa.
Scopri metodologie innovative per una pizza perfettamente consistente e dal sapore unico. Dalle proposte con cereali alternativi alle reinterpretazioni dei classici impasti, arricchiti con crusca fermentata e lievito madre.

Iscrizione obbligatoria. Corso rivolto ai specialisti del settore.