Informazioni sull’evento:

Un corso in cui il mondo dei grandi lievitati da ricorrenza verrà ampiamente illustrato dal maestro pasticciere di fama internazionale Mauro Morandin (premiato nel 2017 e 2011 per il miglior panettone d’Italia dalla rivista Gambero Rosso).

Grazie all’utilizzo di materie prime di elevatissima qualità, il Maestro realizzerà il Torrone morbido, il Torrone duro e il Torrone con canditi, il Panettone farcito ai marroni, il Panettone al cioccolato farcito con crema di lampone, la Torta Veneranda e delle pralines con canditi.

Numero chiuso. Iscrizione obbligatoria

Corso rivolto agli specialisti del settore