Informazioni sull’evento

Un corso in cui il mondo dei grandi lievitati da ricorrenza verrà ampiamente illustrato dal maestro pasticciere di fama internazionale Mauro Morandin (premiato nel 2017 e 2011 per il miglior panettone d’Italia dalla rivista Gambero Rosso).

Grazie all’utilizzo di materie prime di elevatissima qualità, il Maestro realizzerà il Torrone morbido, il Torrone duro e il Torrone con canditi, il Panettone farcito ai marroni, il Panettone al cioccolato farcito con crema di lampone, la Torta Veneranda e delle pralines con canditi.

Numero chiuso. Iscrizione obbligatoria

Corso rivolto agli specialisti del settore

Data: 29 e 30 Ottobre 2018 – Accettazione ore 9.15 – Inizio corso ore 9.30 – Fine ore 17.30 – Pausa pranzo a buffet

Docente: Mauro Morandin
Costo:Evento gratuito in collaborazione con Morandin Srl.

Informativa privacy | Termini d'uso e informativa sui cookies
Chiamaci ora