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Informazioni sull’evento

La PASTICCERIA CAMPANA è il primo della svariata serie di appuntamenti dedicati ai prodotti delle varie tradizioni regionali italiane.

Alfonso Pepe, Maestro Pasticcere membro dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, con 30 anni di esperienza nel settore della pasticceria e dei lievitati, realizzerà dolci tipici campani come Babà, Delizia al limone, Pastiera, Caprese, ecc…

Titolare dell’omonima Pasticceria – Caffetteria – Gelateria Pepe, nasce per essere dimostrazione tangibile che, accanto alla classica Pasticceria Napoletana, convivono bene dolci nuovi raffinati dal gusto delicato e che abbracciano colori e sapori anche di altre regioni. Ha frequentato corsi professionali presso l’ Etoile, altri presso Cast Alimenti e l’ Ecol in Francia . Ha preso parte ad alcune trasmissioni televisive come: La Vecchia Fattoria, Uno Mattina e La Vita in Diretta, ma la sua vera formazione è quotidiana, dedicandosi con vera passione al suo lavoro. Da molti anni è sempre al primo posto nel concorso del miglior Panettone d’Italia.

Prenotazione obbligatoria.

Data: Mercoledì 10 Maggio 2017
Orario: dalle ore 09:30 alle ore 17:00 circa
Docente: Alfonso Pepe
Costo dell’evento: € 80,00 +iva a persona

 

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* Gli eventi sono riservati ad aziende o soggetti con partita iva

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