“La pasticceria del senza” con i Pastry Chef Martina Avesani e Marco Scasso

Informazioni sull’evento

Demo dedicata alla realizzazione di pasticceria senza lattosio. Verranno realizzate le ricette di Rollcake, Millefoglie, Pavlova, Profiteroles, Zuppa Inglese e Gelato allo Zabaione.

Corso rivolto ai specialisti del settore. Iscrizione obbligatoria.

Docenti: Martina Avesani e Marco Scasso
Data: Martedì 3 Settembre 2024 dalle ore 14.30 alle ore 18.00 (accettazione ore 14.15)
Luogo: il corso si svolgerà presso il Food Lab nella nostra sede di Villaverla (VI)
Evento gratuito in collaborazione con Eurovo Service e Frascheri.

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