L’unico starter al mondo di fermenti lattici puri stabilizzati in acqua a temperatura ambiente, completamente naturale.
Utilizzando Materpro per la realizzazione dei tuoi prodotti otterrai vantaggi straordinari!
Ti aspettiamo martedì 15 febbraio per scoprire come stabilizzare e gestire pre-impasti ed impasti di Pasta Sfoglia, Brioches e simili con i fermenti lattici.
Probiotiq® è un’azienda che si occupa di Ricerca & Sviluppo in ambito alimentare, svolgendo studi sui microrganismi probiotici e lattici per ottenere nuovi prodotti naturali più sani e nutrienti.
Corso rivolto agli specialisti del settore. Prenotazione obbligatoria.
(ricordiamo che sarà obbligatorio l’uso della mascherina per poter partecipare all’evento)