Durante la dimostrazione verranno approfonditi gli oli adatti alla frittura sia per dolci che salati dell’azienda Olitalia, con l’intervento della Dottoressa Daniela Natale, Responsabile Ricerca e Sviluppo.
Da oltre trent’anni Olitalia è sinonimo di bontà e qualità: quella contenuta nei suoi gustosi e genuini condimenti, ingredienti fondamentali di una dieta sana ed equilibrata. Olitalia si occupa dell’intera selezione delle materie prime fino alle certificazioni di qualità, con uno sguardo attento alla salute e al benessere.
Numero chiuso. Iscrizione obbligatoria
Corso rivolto agli specialisti del settore
Docente: Pastry Chef Ignazio Brancato
Costo: Evento gratuito in collaborazione con Olitalia.