Informazioni sull’evento

Durante la dimostrazione il MOF Didier Chouët presenterà il torrone morbido, torta Mont Blanc, Croccante alle pesche, buche noisettine e pralina passione.

Dal 1945 Elle & Vire, con sede principale tra le rive dei fiumi Elle e Vire da cui prende il nome, ha sfruttato il suo territorio, che eccelle per i ricchi pascoli e la qualità del suo latte e il know how dei suoi esperti, per sviluppare prodotti lattieri pregiati e riconosciuti dai professionisti gourmet di tutto il mondo. Oggi l’azienda è presente in oltre 120 paesi..

Numero chiuso. Iscrizione obbligatoria

Corso rivolto agli specialisti del settore

Data: 6 novembre 2018 – Accettazione ore 14.15 – Inizio corso ore 14.30 – Fine ore 18.30

Docente: Didier Chouët MOF Pâtissier Confiseur
Costo: Evento gratuito in collaborazione con Corman Italia.

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