Ricetta Cuore di pera e cioccolato

Ricetta mousse al cioccolato: g. 200 – LILLY CIOCCOLATO g. 1.000 – Panna (35% m.g.) g. 300 – Acqua Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta fino ad ottenere una struttura morbida. Ricetta...

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Chiusura natalizia

Chiusura dal 2 al 5 gennaio 2018 Si avvisa la gentile clientela che la nostra azienda rimarrà chiusa dal 2 al 5 Gennaio 2018 compresi. Ringraziando per la gentile collaborazione, Vi auguriamo Buone Feste!

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Ricetta Panettone Gastronomico

La Ricetta del Panettone Gastronomico Vi proponiamo la ricetta a cura di Giambattista Montanari, Tecnico Corman Professional. Dose per 2 panettoni da 1 kg. Poolish Farina 320/350 w p/l 0,55 g 450 Latte g...

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